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Restaurant Nice

By pm , situé à Nice 06300 est le restaurant qu'il vous faut ! Vous cherchez un Restaurant à Nice ? Un Restaurant gastronomique Nice ? Un restaurant port Nice ? Venez déjeuner au restaurant Nice , Resto Nice . By pm

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Un atelier de créativité

Le By pm restaurant port Nice


Pierre Lesterle et Marco Raponi, jeunes chefs issus des grandes cuisines, lancent leur atelier restaurant en plein cœur du quartier du port à Nice. Tous deux ont acquis la maîtrise de la cuisine gastronomique et désirent à présent libérer leur créativité.

Ce restaurant, Pierre et Marco le conçoivent comme un Atelier culinaire où l’on vient prendre du plaisir et partager leur bonheur de cuisiner. Ils veulent ainsi rester sensibles aux échanges, à l’image de leur carte qu’ils façonnent de manière dynamique, évolutive… influencée par les saisons.

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Plus que de la cuisine

Un éthique de vie


S’inspirant de la culture méditerranéenne, leur cuisine gourmande et végétale s’appuie sur un travail approfondi, délicat et sensible de produits simples et naturels avant tout. C’est pourquoi ils ont choisi de collaborer avec des producteurs-artisans et des fournisseurs locaux

Fort de cet engagement, ils conçoivent leur métier en conjuguant tradition, inventivité, savoir-faire avec les enjeux actuels.
À l’instar de François Vatel, Pierre et Marco aiment voir l’art culinaire comme une discipline plurielle, une philosophie de vie. Ils seront donc à la fois Chefs Cuisiniers, Restaurateurs, Créateurs, Passeurs de savoir (ou d’aventures) et Maîtres des Festivités.


Un cadre cosy-chic


Le restaurant By pm situé sur le port de Nice vous offre une vue imprenable sur le port.

Rendez-vous dans un décor simple mais d’une grande élégance : mur de pierre et mobilier en bois vous accueillent dans une ambiance conviviale. Vous serez charmés par la possibilité de suivre l’élaboration précise de vos plats par Pierre et Marco depuis la salle. 

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4.9 / 5 basé sur 50 notes et sur 50 avis
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